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扣肉:必须会做的硬菜!有了它才有面

2019-10-21 13:18:06  阅读量:4974

摘要:查看扣肉的做法大全说起扣肉,很多人都要馋得流口水了,这道菜不管是在逢年过节还是聚会宴客,都是餐桌上必不可少的一道硬菜。扣肉发源于广东,以梅菜扣肉最为著名,一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。是梅州传统特产,色

 

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说到猪排,很多人都很贪婪,流口水。这道菜是餐桌上必不可少的一道硬菜,无论是节日还是聚会。肉末起源于广东,最著名的是它的腊肉和梅菜。一般来说,腊肉的狭义是指梅菜腊肉。这是梅州的传统特产。色泽金黄,香气扑鼻,甘甜爽口,冷、干、湿、热。它长期以来被称为“健康之气”。

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